亚马逊看好食品杂货业务，将投入更多优化与扩展

最近，外媒报道了一则消息，亚马逊首席执行官Andy Jassy在与股东进行问答环节时透露了一个鲜明信号：亚马逊对食品杂货这一线上线下结合的零售业务非常看好，并且对未来的发展充满信心。

根据Jassy的介绍，仅在去年，亚马逊通过食品杂货领域的销售，就创造了超过1000亿美元的收入。这还不包含旗下的Whole Foods Market和Amazon Fresh，这两个品牌显然是食品杂货业务的有力补充。由此可见，食品杂货已经成为亚马逊整体零售版图中的重要支柱。

Whole Foods的增长超越行业水平

Jassy提到，Whole Foods Market过去几年的表现相当突出。他认为，这主要得益于几个关键因素：包括团队实施的一系列业务转型、优化客户体验以及改进运营策略。这些都帮助Whole Foods的增长速度明显超越了整个食品杂货行业的平均水平。更难能可贵的是，其盈利能力也在持续稳步增强。

此外，亚马逊在纽约市推出了一种新型的小型“每日商店”，该尝试获得了不错的市场反馈，甚至好于公司的预期。这让亚马逊决定未来会加速布局这类门店，进一步扩展食品杂货的零售渠道。

Amazon Fresh的升级与未来零售探索

亚马逊关于食品杂货的创新，不只是停留在现有模式的优化上，新的突破也在不断进行。Jassy透露，公司正在升级Amazon Fresh商店，并计划推出性能更高的新版本。相比起第一代商店，新版门店的表现提升显著。这也展示了亚马逊在零售方面不断优化的思路。

除此之外，公司还在探索其他类型的零售业态概念。Jassy指出，亚马逊希望通过这些创新，进一步提升竞争力，与市场同行进行差异化竞争。

供应链与物流的技术赋能

食品杂货的配送效率对于零售商家来说尤为关键，而亚马逊在这一领域凭借自身先进的履约网络和软件系统，显得相当得心应手。在供应链部分，据悉亚马逊正在测试一种称为“微型配送”的功能。这一功能已经在部分Whole Foods Market门店试点，初期反馈不错，有望让食品杂货供应更加顺畅。

此外，亚马逊已经在凤凰城、堪萨斯城和奥兰多等地区的当日达设施中，扩充了覆盖易腐商品的服务范围。这些试点表明，消费者对于这一服务模式的接受度非常高，从而让公司更有信心将这项服务推广到更多的城市。

目前，亚马逊的当日达服务已经能够支持数百万种SKU商品的配送，这将成为其食品杂货业务中的重要竞争优势。

应对购物方式的长期变化

对于食品杂货的未来发展，Jassy有自己的独到看法。他认为，消费者的购物习惯正在经历长期的变迁，而食品杂货作为高频消费品，未来的购买渠道和方式也会逐步演变。对于亚马逊而言，这一趋势既是挑战，也是机会。他相信，通过不断的创新和优化，公司在这一领域依然有很大的成长空间。

总结来看，亚马逊并不仅仅满足于目前食品杂货业务已取得的成绩，而是持续在店铺体验、供应链效率和配送能力上投入大量资源，以保持竞争力并引领行业发展。